本系介绍
辽宁广告职业学院旅游管理系前身为商务管理系旅游管理专业,随着学院的发展、本专业的不断壮大,于2010年从商务管理系分化出来,独立为旅游管理系。该系下设旅游管理和酒店管理两个专业,在校生共计人数300余人。学院拥有一支职称结构优化、学历层次较高、并具备实践操作技能的师资队伍。开设多门专业课程,旅游学概论、旅游产品设计、旅游民俗、旅行社运营与管理、导游服务技能训练、景点导游、旅游英语、旅游英语口语技巧、导游口语技巧;酒店管理、前厅服务技能、中西餐餐饮服务技能、客房服务技能、饮食与文化、酒店服务心理、酒店英语、酒水知识与酒吧管理等课程。学院坚持理论与实践相结合的办学原则,重视学生实践能力的培养,培养出了大批素质高、能力强的毕业生。为辽沈地区旅游业和餐饮业的发展做出了积极的贡献。
人才培养目标
1、旅游管理专业专业:旅游管理专业主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的,德、智、体全面发展的,掌握现代旅游管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事旅游基层管理、独立进行旅游服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
2.酒店管理专业:酒店管理专业主要培养适应当前社会需求的酒店业人才,能够掌握现代酒店业与餐饮行业发展所需的理论知识和技能,能够从事基层服务及管理、独立进行各项服务与管理的综合型人才。
核心能力培养
1.旅游管理专业:树立旅游从业人员应持有的基本观念,具备旅游管理基本理论及较为熟练的操作技能,掌握旅游业与饭店、导游服务、旅行社经营管理、基本理论和基本技能,了解旅游行业的发展方针、政策和法规,有较强的动手能力,熟悉从事旅游行业工作的基本礼仪及其它专业知识,擅长旅游企业主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定,具备一定的自主学习和自我提高的能力。掌握计算机和专业英语。有良好的仪容仪表,文明的谈吐举止、健康的审美情趣。
2.酒店管理专业:树立酒店业从业人员应持有的基本观念,具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能,掌握酒店的前厅部运营与管理、客房部运用与管理、餐饮部运营与管理、康乐部运营与管理、人力资源部运营与管理、销售部运营与管理、工程部运营与管理等基本理论和基本技能,了解酒店行业的发展方针、政策和法规,有较强的动手能力,熟悉从事酒店业、餐饮业工作的基本礼仪及其它专业知识,擅长酒店企业主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定,具备一定的自主学习和自我提高的能力。掌握计算机和酒店英语。有良好的仪容仪表、文明优雅的谈吐举止、健康的审美情趣。
未来就业方向
1.旅游管理专业:本专业的培养目标主要定位在能胜任旅游行业企业有关业务及各职能岗位的初中级管理人员。本专业学生的就业岗位主要包括:旅行社导游;旅行社职能部门的初中级管理人员;旅游企业的市场营销人员;其他与本专业相关的岗位。
2.酒店管理专业:本专业的培养目标主要定位在能胜任酒店业、餐饮企业有关服务及各职能岗位的初中级管理人员。本专业学生的就业岗位主要包括:酒店各部门服务人员;酒店各部门的初中级管理人员;酒店业、餐饮业的市场营销人员;餐饮企业服务人员;餐饮企业初中级管理人员;其他与本专业相关的岗位。