(礼仪展示)
2009年12月9日下午13:30,我院商务管理系师生在餐饮实训教室进行了一次餐饮旅游专业实训教学成果汇报活动。刘院长携各位院长助理、各系主任、教学副主任及学生院长助理团代表参加了此次观摩活动。
(摆台展示)
整个活动持续了2个小时,包括八项展演:礼仪表演、餐厅摆台表演、客房铺床表演、中式面点制作展示、酒吧调酒表演、中国茶艺展示、水果拼盘表演、导游词表演。此次活动别具匠心,富有创意,将该专业的教学特色展示出来,所有项目全部由学生现场操作和展示,是对我院“三点一线”教学改革活动的成功实践。
(一位客人的餐具)
(斟酒展示)